設備器具

　ｶﾝﾄﾘｰ風の台所では､特に自然に装飾された銅製のﾎﾟｯﾄや平鍋や鋳物のような台所の設備器具は通常目に付くように保管される｡平鍋は高い棚に置かれるか､ｺﾝﾛ脇の壁に掛けられたり鉄や木製のｽﾀﾝﾄﾞに重ねて保管される｡ｸﾂｷﾝｸﾞｽﾌﾟｰﾝ､漉し器や取鍋は調理場所の傍にﾌｯｸで吊られたり､壁やｶｳﾝﾀｰ上のｶｯﾌﾟﾎﾞｰﾄﾞ下にﾌｯｸの付いたﾚｰﾙを取り付け調理器具を吊るしたりする｡木のｽﾌﾟｰﾝや泡立て器や返し棒はｺﾝﾛ傍の背の高い陶器の壷に立てられる｡
　ﾎﾞｳﾙや他の陶器はしばしばｵｰﾌﾟﾝ棚や食器棚や皿やﾎﾞｳﾙを支える棒が前にあるﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾅﾙな皿立てに飾られる｡もしも棚のｽﾍﾟｰｽが限られたなら､ﾎﾞｳﾙは積み重ねて調理ｽﾍﾟｰｽの隅に置くと魅力的に見える｡皿は壁や木製の水切りﾗｯｸの中でも飾れる｡
　ｶﾝﾄﾘｰ風なｷｯﾁﾝにするのに近代的なｽﾃﾝﾚｽの設備を投げ出す必要はない｡しかしﾎｰﾛｰの漉し器､ﾊﾟﾝを入れるのに便利な小麦瓶､奇麗なﾌﾞﾘｷ､天秤､磁器の鋳物やﾃﾘﾝ､刃物ﾄﾚｲ､ﾜｲﾔｰ製の卵かご､ｸｯｷｰｶｯﾀｰやこね板などの実用と装飾を併せ持つものには充分な注意が必要である｡ﾌﾗﾝｽのﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽやｲﾀﾘｱの半艶のﾎﾟｯﾄや広口瓶は奇麗なｶﾞﾗｽのﾎﾟｯﾄやｽﾎﾟﾝｼﾞ類同様たいへん奇麗に見える｡
　最後の仕上げは動物・野菜・果物のﾍﾟｲﾝﾄやﾌﾟﾘﾝﾄ､古い模様や垂木から吊られたりｵｰﾌﾟﾝ棚に飾られた色々な形や大きさの籠である｡