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☆直接排気式
ｺﾝﾛが外壁に面した位置に来る場合に用る｡
ﾌﾟﾛﾍﾟﾗ…羽根の形で､ｽｲｯﾁを入れるとｼｬｯﾀｰが開き同時に羽が回る仕組み｡ﾌｧﾝそのものが取り外せるので､日常の手入れが楽｡
ﾌﾟﾛﾍﾟﾗ+ﾌｰﾄﾞ…油煙や湯気は上方へ行くほど拡散するので､ﾌﾟﾛﾍﾟﾗのみでは漏れ易いので､ﾌｰﾄﾞを組み合わせればしっかり排気できる｡☆ﾀﾞｸﾄ排気式
ｱｲﾗﾝﾄﾞ型や対面式のｷｯﾁﾝに用いられる方法｡壁や天井内のﾀﾞｸﾄを通じ排気口まで油煙を誘導｡
ｼﾛｯｺﾌｧﾝ+ﾌｰﾄﾞ…天井のふところや壁内にﾀﾞｸﾄを這わせて自由な方向に排気できる｡ｼﾛｯｺﾌｧﾝは遠心力で排気を促すもので単体では用いられない｡
下引き排気…煙が出るはしからｺﾝﾛ後部間近で吸込み､ﾀﾞｸﾄを通して出口に設置されたﾌｧﾝを介して排出｡捕集能力が高く､周辺の壁､天井も汚れにくい｡☆ﾌｰﾄﾞ
幅60cmの懐の深いﾌﾞｰﾂ型が一般的｡
ｲﾝﾃﾘｱ性を重視する家庭には､使う時だけ引き出すｽﾗｲﾄﾞ式やﾌﾗｯﾌﾟ式がお勧め｡
何れもﾌｰﾄﾞ下にはｸﾞﾘｰｽﾌｨﾙﾀｰが設置され､取り外せば簡単に洗えるようになっている｡