ｶｳﾝﾀｰ

☆ｽﾃﾝﾚｽ
　従来からﾎﾟﾋﾟｭﾗｰであり､熱､水､腐食､汚れの何れにも強く､調理に専念したい場合には気兼ねなく使える｡冷たい感触が欠点｡
　ｴﾝﾎﾞｽ加工…表面の細かい凸凹が反射を和らげ､傷も目立ちにくい｡多くのｼｽﾃﾑｷｯﾁﾝに施されている｡
　ﾍｱﾗｲﾝ加工…髪の毛のような細いﾗｲﾝが施され､冷たい質感を和らげてくれる｡傷が付くとやや目に付きやすい｡

☆人造大理石
　質感があり､色も美しく高級なｲﾒｰｼﾞが演出できる｡耐久性に優れ､熱い鍋も鍋敷を使えば問題なし｡多少傷つきやすいが､ｻﾝﾄﾞﾍﾟｰﾊﾟｰで簡単に補修できる｡
　ﾎﾟﾘｴｽﾃﾙ系…耐水性に優れ､ｱｸﾘﾙ系よりも安価で広く一般に普及｡御影石調､砂目調だと傷が目立たず高級感があり人気が高い｡
　ｱｸﾘﾙ系…表面から内部まですべて均質の素材で出来ている｡ﾎﾟﾘｴｽﾃﾙ系に比べ耐久性に優れ､価格も高い｡