表面と素材感

　暖かみのある赤茶色の切り出しﾀｲﾙ、色付きの上薬を塗った陶器、大理石や花崗岩の厚板、食器棚や床やｶｳﾝﾀｰに用いられる柔らかい木。これら伝統的な素材はｶﾝﾄﾘｰｷｯﾁﾝの強い基礎となる。しかしﾘﾉﾘｳﾑやｽﾃﾝﾚｽなど近代的な代用品も地位を得ていて、ﾒﾝﾃは楽である。
　純粋に実用的な要求が台所の装飾への決心を強調する。台所の表面は水蒸気に耐え、掃除や手入れが楽である必要がある。ﾀｲﾙは滑らかな表面に並べなければならず、素焼きのﾀｲﾙはｼｰﾙされなければならない。塗装は漆喰であれ木であれ水洗い可能で、磨いた木の床はｼｰﾙされなければならない。
　下見板の家で一般的な実はぎの壁は、通常塗装される。腰羽目板のみが板の場合、上の壁は違ったように扱われる。多分ちょっと薄暗い色で塗られたりｳｫｯｼｬﾌﾞﾙな壁紙を張られたりする。時々はたいへん滑らかに仕上げられるが通常は凸凹のままの漆喰壁は艶消しやしゅす仕上げがお似合いである。もし明るい台所がお望みなら柔らかい色合いを選ぶと良い。強い色はもっと劇的な効果がある。
　ﾀｲﾙは床やｶｳﾝﾀｰや台と食器棚の間の壁に用いられるお気に入りの保護材である。ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ風の切出しﾀｲﾙや黒白ﾁｪｯｸ柄の床はﾌﾗﾝｽ固有の嗜好である。ﾌﾟﾚｰﾝな色のﾀｲﾙは赤白や薄緑で幾何学的模様に並べられ、互いにﾌﾟﾚｰﾝかﾁｪｯｸの縁取りがされる。もっと冒険的になりたければ、ｽﾍﾟｲﾝや北ｱﾌﾘｶのｶﾗﾌﾙな上薬ﾀｲﾙで伝統的なｱﾗﾌﾞ風にｶｳﾝﾀｰや前の壁を仕上げる。同様のﾃﾞｻﾞｲﾝはﾒｷｼｺのﾀｲﾙにも見られるがそこの食べ物のように色もﾎｯﾄである。衛生的なｸﾘｰﾑ色の陶製ﾀｲﾙはしばしばﾚｽﾄﾗﾝを連想するが通常の大きな真四角ﾀｲﾙと長方形のものはまったく印象が異なり、伝統的なﾌﾞﾛｯｸ柄に並べられる。ﾃﾗｿﾞ、花崗岩、粘板岩、石のように大理石は高価であるが常に見栄えが良く床同様素晴らしいｶｳﾝﾀｰを造れる。
　ｿﾌﾄで柔らかい床では、ﾘﾉﾘｳﾑやﾋﾞﾆｰﾙが色々なﾊﾟﾀｰﾝがあり便利である。ﾎﾟﾝﾍﾟｲの複雑なﾓｻﾞｲｸ模様や古典的なﾙﾈｯｻﾝｽ模様からｼﾝﾌﾟﾙなﾁｪｯｸやｽﾄﾗｲﾌﾟにいたるまで様々な伝統的なｶﾝﾄﾘｰの床ﾃﾞｻﾞｲﾝもその中に含まれている。